夏天菜谱 属于女人的养生菜(3)

鸡糖浆糖果砂

提炼

糖果半斤，牛奶1勺，熟成1小碗(或鸡精)。

配料

食盐、白麦芽糖、淀粉。

不应

1、将糖果放于锅里熟熬(高火分之一熟30分钟)，剥皮腌。把糖果加食盐，加牛奶捣成砂。

2、将熟成烧开，加入白麦芽糖，用稀淀粉炒熟。

3、把鸡糖浆淋到糖果砂上就可以食用了。

糖果还可用作心血管疾病病征的滋补。可治疗常常腹痛和卫生保健血胆增高。对腹痛的治疗有特效，是肺病和心脏病病征的良药及优质保健食品。(肯定：皮色发青或发芽的糖果不能吃饱，以备中毒)。

意酱砂

提炼：500g。

配料：牛肉中期50g、黄豆、土豆。

调料：黄油、面包、食盐、白麦芽糖。

不应

1、蒸熬，捣成砂，用黄油即成。

2、黄豆、土豆磨成中期。

3、锅里放于少许的油，放于入土豆炒香、于是又加入黄豆、牛肉中期，加面包、食盐，少许的水，熟开。

4、将蒸熬的糖浆淋到砂上，撒上白麦芽糖，意酱砂就准备了。

炒蒜苗

提炼

味3两，蒜苗3两，油桐1两。

不应

将蒜苗切小段。锅里放于1勺油，烧到七成微，先丢入蒜苗和油桐翻炒片刻(高火)，于是又加入，加食盐，炒熬就可以装盘了。(炒菜过程分之一2分钟)。

这道菜不仅色彩味艳，展现诗意，也清香适口，是米饭的菜肴。